均衡飲食是每天都要均衡的攝取六大類食物 包括全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類。

為了減少漢堡的甲烷排放和卡路里含量，可以減少肉的用量或選擇瘦肉。 為了降低漢堡引起的便秘風險，考慮添加像生菜或番茄這樣富含膳食纖維的成分。

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優質澱粉 (精緻澱粉不會被收集)，收集 10 次

現代人們經常攝取的澱粉為精緻澱粉，根據衛福部的資料顯示，精緻澱粉為：指沒有經過加⼯之原型態食物，指經過加⼯後，去除麩⽪、胚芽之澱粉所製成的食品。而非精緻澱粉則是：沒有經過加⼯之原型態食物。兩者相比「未精製」澱粉比起「精製」澱粉 更能增加飽⾜感、減少攝取過多熱量，甚至有助於體重控制，故多吃非精緻澱粉不僅能夠兼顧身體的澱粉攝取，更能減少加工時的碳足跡，同時也更加環保。

包含天然糖分的食物，收集 10 次

天然糖分指在未經加工處理的食物上找到的糖分，是天然存在於食物中的糖分。這些糖分是簡單碳水化合物，容易被身體分解和吸收，相較於添加糖，含有更多纖維、維他命、蛋白質、礦物質等營養素。對身體負擔也較小，但適當攝取糖分才是最重要的。

蔬菜類食物，收集十次

根據衛生福利部的資料，以 105 年為例，若台灣人民執行一天蔬食餐，相當於減少 4866 輛汽車行駛地球一圈。多吃蔬菜除了能夠減少碳排放，攝取新鮮的蔬菜還可以獲得豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，避免便秘的發生，減少有害物質被吸收，降低血清膽固醇，減低罹患心血管疾病的危險。

包含高蛋白的食物

蛋白質是人體組成細胞的重要元素，攝取足夠的蛋白質除了可以獲得每天所需的熱量，還可以增肌減脂。在運動過後適當補充蛋白質能夠減少運動損傷，還可以防止肌肉蛋白流失。

肉類三次

減少食用加工肉類，攝取適量的紅肉以及白肉，白肉相較於紅肉攝取的膽固醇、脂肪確實較少，碳排放較高，適合缺鐵的人吃。

完成漢堡、三明治、米漢堡、潛艇堡（擇一次）

在堡類飲食方面，建議選擇全穀或全麥麵包，搭配瘦肉如雞胸肉或瘦牛肉作為主要蛋白質來源，並添加豐富的蔬菜如生菜、番茄、洋蔥等， 以增加營養素和纖維攝取。注意控制醬汁和調味料的份量，避免高糖、高鈉或高脂肪的選擇。 此外，儘量避免加工肉品，注意控制食物的份量，並可以考慮嘗試素食選擇，以維持均衡飲食和促進健康。

完成六種異國風料理，例如泰式、美式、日式、韓式、義式、徳式料理

飲食體現了不同的烹飪方法和傳統風格，通常與特定文化有關。 多樣化的料理提供了不同的營養元素，但仍應謹慎控制油脂、糖分和鈉的攝取量， 同時注重均衡攝取各種食材，以維持健康飲食。